Oferta Nutricional

Nutrición Fría

Cogollos de Tudela con sabores

$0.00

Con reducción de anchoas, sardinillas, o ventresca de atún.

Quesos Variados

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Idiazabal natural y ahumado.
Otros quesos de oveja.

Ensalada de tomate con omega 3

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Tomates variados con Omega 3 para controlar triglicéridos.

Omega3 al cubo

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Esencial.

Ensalada de piquillos de Lodosa

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Con Ventresca.

Gilda variada

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Tabla Mixta

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Una selección de nuestros mejores ibéricos.

Embutidos de Casalba

$0.00

Paleta Ibérica 100%
Salchichón Ibérico
Cabeza de Jabalí
Lomo Ibérico 100%
Panceta Ibérica
Jamón Serrano
Chorizo de Rasta

Foie micuit artesano

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Con gelatina de Pedro Ximenez o Sauternes.

Salmón ahumado

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Artesano.

Tostas

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Con tomate.
Sobrasada con miel y nueces.

Espárrago de Lodosa

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Esturión del Valle

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En escabeche cítrico.
En Carpaccio.

Burrata fresca

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Con espinacas baby.

Queso Idiazabal Ahumado o Natural

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Cocina Casera

Nutrición Caliente

Menú Caliente 1

Hamburguesita La Baraque

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Con pimientos de lodosa y panceta ibérica

Txistorra AirFryer

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Sin Aceite

Huevo con patatas y Bacon Senen

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En un bocado todo el sabor de este plato clásico.

Empanadillas de Laura

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La receta es un secreto

Tortilla de patata

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Sin gluten.

Morcilla de Burgos con pimentón

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Con alegrías de la Rioja.

Salchicha Ibérica (Frankfurt)

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Con mostaza de Dijón

Marisco de Huelva

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Según temporada

Gambas de Huelva

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Según temporada

Caviar Nacarii

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Sólo o sobre láminas de panceta ibérica (flor de omegas)

Entrecot en brochetas (200gr)

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De Campezo (Montaña Alavesa).

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Postres

Para terminar la nutrición

Postres tan sanos como el resto de la nutrición.
Lánzate a probarlos sin miedo.

Postres

Chocolate Casa Eceiza

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Con almendra macarona.

Tarta de queso estilo La Viña

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Estilo La Viña

Queso Idiazabal Ahumado o Natural

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Tejas y canutillos

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Bizcocho de chocolate de Laura

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Con y sin gluten

Nueces alavesas de cáscara fina

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Pregunte por nuestros cascanueces especiales

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asdasd

La Baraque del Ciervo

Oferta Nutricional

Nutrición Fría

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Nutrición Caliente

Menú Caliente 1

Postres

Para terminar la nutrición

Postres tan sanos como el resto de la nutrición.Lánzate a probarlos sin miedo.

Postres

Postres tan sanos como el resto de la nutrición.
Lánzate a probarlos sin miedo.